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去长沙没排到的店,北京有了!

蒜仙女 北京吃货小分队 2022-06-28





啥?虎头?啥橘?


NO NO NO

是火爆长沙的糕点铺



 长沙网红糕点铺来京 


 ·  长沙糕点铺天花板 ·· 

★★★★★

(可点击大图查看)


蒜蒜对【虎头局】可是记忆犹新!前两年去长沙找朋友,路过他家门口,队排得那叫一个红旗招展人山人海... 自那时起,我对他家糕点的渴望,就从未消亡且愈演愈烈着。



 ·  首店开在五棵松 ·· 


终于,虎头局开来北京了!首店就在五棵松华熙Live。这都开到家门口了,不出动就说不过去了~
北京限定提袋


不得不说,虎头局标志性的包装设计真的很亮眼!来北京开店也准备了北京城市专属限定的pvc材质提袋。纯粹的深红底色上,大大的BEIJING字样十分霸气~ (提袋数量有限,先到先得)



 ·  开业掀起热潮 ·· 


这刚开业没多久,蒜蒜工作日下午到店,门口就已经排起长队。所以赶紧把他家爆火的几款糕点都买回来,给大家尝尝是不是真的好吃~



 虎头局首创麻薯系列 



把糯叽叽的麻薯加入中式糕点里,是虎头局家的首创~ 这个神仙做法让糕点们的口味和口感都更佳丰富有趣了!



 ·  虎局双绝 ·· 

① QQ提子麻薯


真 · ①口①个


到店至少人手一袋的【QQ提子麻薯】是随时随地都可以享用的超方便小零食,无论是在家还是在办公室,都特受欢迎~



因为QQ提子麻薯的销量很大,师傅们每天都要在后厨马不停蹄地挤麻薯小坨,一个一个接一个!



口感柔韧的麻薯,嚼着有淡淡奶香。配上酸酸甜甜的葡萄干,还有提香的芝麻。这吃上就属实是停不下来的节奏啊...



② 麻薯老虎卷(肉松味)



【麻薯老虎卷(肉松味)】和QQ提子麻薯一起,可谓“虎局双绝”。香甜的虎皮蛋糕搭配Qduang麻薯,口感丰富有嚼劲儿!刚烤好的or回家加热下,吃的时候还能拉丝~



虎皮蛋糕胚口感柔软、湿润,是纯蛋黄制成的,吃起来有浓浓蛋香~




虎皮卷的制作过程非常治愈:“麻薯搓成条,抹上沙拉酱,虎皮外面卷,最后蘸肉松。”(这怕不是一首诗吧...)虎头局特制的色拉酱口感润滑,味道鲜美,平衡了蛋糕胚的甜味~



 ·  虎局双挞 ·· 

① 双层麻薯盘挞



【双层麻薯盘挞】的底层塞了一大块儿麻薯,上面再灌满香浓蛋液。高高的挞子烤好之后看着太有食欲了!金灿灿的~



盘挞怼脸!满屏直击!纯手工制成的挞壳酥酥脆脆,内馅儿软嫩,掰开之后麻薯都要溢出来了~ 


② 拉丝麻薯葡挞



【拉丝麻薯葡挞】口感更加对冲,酥皮嚼着咔嚓咔嚓,里面却那么软糯。简直是葡挞Plus~



 “有温度”的新鲜糕点 





“凡事多用点心。”





虎头局糕点一直坚持着最大限度的手工制作,让糕点们带着匠心和浓浓暖意送出烤箱,摆进柜台~



 ·  超饱满纯乳泡芙 ·· 





【纯乳酥酥泡芙】是大满足型选手没错了!蒜蒜亲眼见证师傅们把内馅儿灌到从小孔处溢出来的程度,满满当当。一咬就在嘴里爆浆,浓浓奶香,不会过甜~



 ·  还有这些匠心糕点 ·· 


虎爪曲奇和酥饼系列也很受欢迎。曲奇黄油香气很足,油酥口感yyds。五款酥饼里最推荐【小鲜肉酥饼】,趁热吃里面还有肉汁,香的嘞~



 超有辨识度的国潮风 



上一次遇到这么想街拍的店,还是在上次...




每个城市的虎头局店面辨识度都很高,也成为了城市风景的一部分。经典的红黑白高饱和配色、水墨毛笔字、潮流插画和霓虹灯...这些潮潮酷酷的元素吸引着很多年轻的盆友。终于,咱也可以亲自前往北京首店尝尝鲜啦,冲鸭!







作者丨蒜仙女

摄影丨钟哥  设计丨包包

*文中图片及文字为小分队原创

请勿盗用

商务合作请联系微信:xfdznb


温馨提示

· 赶上部分点心售罄,后厨正在补货的期间,需要耐心等待10分钟左右~

· 各类产品保质期不同,都在包装袋上附的纸条上标注好了,可以具体查看;

· 虎头局产品加热方式:烤箱上下火200度加热2分钟,或微波炉中火加热2分钟。


 ■ 店面信息 ■ 


店名:虎头局·渣打饼行

地址:复兴路69号华熙LIVE五棵松南区内027

营业时间:上午10:00-晚上22:00






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“微 胖 是 最 好 的 身 材”
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